Recette pour les enfants : la tarte aux abricots facile

Recette pour les enfants : la tarte aux abricots facile à faire

Fruit d’été par excellence, l’abricot ravit les yeux de sa belle couleur jaune-orangée et se déguste cru ou cuit, sucré ou salé pour le plus grand plaisir des papilles ! Grâce à un faible apport calorique mais une forte teneur en bêta-carotène et sels minéraux, l’abricot est l’allié d’une cuisine saine et diététique.

Voici une recette de tarte aux abricots toute simple à faire faire aux enfants pour mettre en avant le goût du fruit et profiter de l’abricot, saveur phare du mois d’août. 

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 35 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes):

  • 1 pâte à tarte feuilletée ou brisée selon les goûts
  • 3 cuillères à soupe de confiture d’abricots
  • 2 cuillères à café de sucre roux
  • 800 g d’abricots bien mûrs

 

Préparation :

1 – Allumez le four à 200°C

2 – Etalez la pâte à tarte dans un plat à tarte et piquez-la à l’aide d’une fourchette avant d’appliquer la confiture d’abricots

3 – Nettoyez les abricots et coupez-les en deux dans la longueur

4 – Placez les abricots sur la pâte en mette le côté bombé vers le bas (pour éviter que le jus ne détrempe la pâte)

5 – Saupoudrez la tarte aux abricots de sucre pour faire dorer et enfournez !

 

L’astuce en plus :

Pour une tarte aux abricots encore plus gourmande, vous pouvez ajouter des amandes effilées sur les abricots.

Partagez sur :