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Le gâteau au yaourt

 

Préparation : 15 min

Cuisson : 30 min au four

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 1 pot de yaourt (lavez et séchez le pot après avoir versé le yaourt, il servira de mesure pour les autres ingrédients)
  • ½ pot d’huile
  • 2 pots de sucre
  • 3 pots de farine
  • ½ paquet de levure chimique
  • 2 œufs
  • 1 zeste de citron

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6)
  2. Mélangez les ingrédients dans l’ordre jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse
  3. Beurrez un moule à gâteau et verser le mélange
  4. Faites cuire pendant 30 min environ : pour savoir quand retirer le gâteau du four, plantez la pointe d’un couteau au milieu du gâteau, si elle ressort sèche c’est cuit !

L’astuce en plus :

Vous pouvez varier en mettant des fruits coupés en morceaux que vous mélangerez à la pâte (pommes, poires, abricots, etc.) c’est délicieux !

 

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